I NOSTRI VINI
Il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG di Vigna Sancòl è ottenuto da uve esclusivamente vendemmiate a mano, provenienti dai vigneti di proprietà dove la vite viene coltivata in “viticoltura eroica”, tra i pendii delle colline.
Il risultato è un vino leggero e delicato, caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine ma persistente, dal gusto fresco e vivace e da dolcezza e acidità adeguatamente bilanciate.
Ci troviamo immersi in un paesaggio suggestivo ed unico per bellezza, quello delle colline del Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene, dove le viti vengono coltivate con fatica e passione da secoli.
Nel 2019 le nostre colline sono state dichiarate Patrimonio dell’Umanità UNESCO come paesaggio culturale da tutelare.
VIGNA SANĆOL
La nostra cantina nasce nel 2005 da un’idea di Cesare De Stefani e Luigi Flisi, con l’obiettivo di produrre un Valdobbiadene DOCG di assoluta eccellenza, ottenuto da uve raccolte esclusivamente a mano.
